つれづれなるままに…愛猫と白い箱の菜園と:十角ヘチマ

十角ヘチマ

2019年09月12日

玉ねぎ2種（ソニック　スマッシュ）根だし開始　トカドヘチマ料理　ちゃたちゃん

極早生2種（9/6）に続いて早生ソニック　中早生スマッシュ根だし開始です・・・

去年9/12根だし開始でしたから今年も同じ日に
予定では去年同様ソニック150　メインのスマッシュ250
うまく発根してくれるといいのですが・・・
一年分の玉ねぎをつくらねばなりません～玉ねぎの育苗はハラハラドキドキ

トカドヘチマ・・・

昨日は10本採れました～今日は3本
癖のないナスのような食味ですからナス同様で・・・

YUKI製豆腐のマーボ豆腐に入れたらトロトロ美味しい～トカドヘチマだけでもよさそう

味噌田楽はシャキシャキ感もあって美味～晩酌がすすみます（笑

蒸してシンプルにオリーブオイル&塩～あっさりおいしい

蒸した後の汁の糖度を測ってみたところ・・・

糖度4.5くらい～酸味などがまったくありませんからかなり甘く感じました

今日のそのほかの収穫・・・

秋めいてきたからかオクラ&花オクラ復活しました

猛残暑も終わり？今日は涼しくて6月からずっとつけていたエアコン切りました
長老ちゃたちゃん気持ちよさそう

童顔ですから18歳には見えないのですが若いころと比べたらやっぱりおじいにゃん

12年前の若かりし頃のちゃたちゃん←といっても6歳だからしっかりおじさん（笑
愛しくてたまりません

nekomataikka98 at 19:39｜Permalink│Comments(14)

2019年09月08日

端境期の救世主~十角ヘチマ　第一弾&第二弾キュウリ撤収し脇芽挿で更新？花オクラ採種　　　

今日の収穫です・・・

十角ヘチマ爆生り中です
今朝は高枝切ばさみを使って５つ収穫したのですが一つ行方不明になってしまい４個
一生懸命周りをさがしたのですがとうとうみつからず
夕方リビングの窓から葉の上に乗っかっているのを発見

無事ゲットできました（笑

明日収穫できそうなのも４，５つあります~おそらく明後日もそのあとも

こうなれば毎日十角ヘチマ料理です（笑

今日は蒸してから冷やしおろししょうがと鰹節削って
明日は酢味噌和えにでも
十角ヘチマはクセがないので使いやすいです～端境期の9月にありがたい野菜

アップルゴーヤは良い間隔で収穫できています・・・

十角ヘチマは毎日でも食せますが・・・ゴーヤはできれば一日か二日おきが希望（笑
今日はツナ缶とサラダ～アップルゴーヤは苦みが少なくて食べやすい

第一弾&第二弾キュウリ撤収し脇芽挿で更新できるか試してみます・・・

まだたくさん雌花をつけていますが
樹勢が悪くなり実が大きくなるスピードが遅くなりましたから更新したほうがいいかなと
撤収し元気な先端部分と脇芽を切りとり土いきかえる水で水挿しておきました

発根するパワー残っているかにゃ？むーちゃん
１３才むーちゃんこそパワーが落ちてきているようで体重微減中~現在5.1㎏

花オクラの採種しました・・・

これだけあれば間違いなく来年も作れます
カエルの子さんから頂いた特別な花オクラですもの

nekomataikka98 at 20:57｜Permalink│Comments(18)

2019年09月05日

極早生玉ねぎ2種根だし開始　十角ヘチマの花　

昨日極早生玉ねぎ2種（タイガージェットジェットボール）根だし開始しました・・・

キッチンペーパーに包んで濡らして箱の中
例年3日目に発根したものをピンセットでつまんでハッポー箱に植えていますからおそらく明日
残念なことにちいさめの収穫でしたから去年より3日播種を早めてみましたが
明日は34度とか～しばらく暑い日が続くようですから蒔き直しになるかも？

十角ヘチマの花は夕方４時頃から開き始め朝4時頃にはしぼみます

薄暗がりの中黄色い花はとてもきれい～食卓から見える場所に植え夕食時毎日楽しんでいます
9月に入ると収穫が本格的に始まりました・・・

今日確認したところでは十数本着果&採り遅れ2本←しかたないので種にします
次々着果するでしょうから食べきれなくなりそう
今日は皮をむいてニンニクと唐辛子と一緒にオリーブオイルでさっと炒め塩コショウで

柔らかな口当たりでほんのり甘くおいしいです

今日の収穫・・・

挿し木から育てたモロヘイヤはスープに
みじん切りのニンニクをオリーブオイルで炒めスープブイヨン、茹でて刻んだモロヘイヤと溶き卵

なめらかな口当たりはまるでポタージュスープ～クレオパトラが好んだのがわかります
ニンニクは多めが美味しいです

今日のお昼ごはん・・・

バターナッツかぼちゃとサンマルツァーノルンゴたっぷりのサバ缶カレー＆豆腐ご飯
晩ごはん・・・

今朝4時起きで作った豆腐～豆腐作りはYUKIの特技
主食ですから2日か3日に一度作ります

14歳甘熟王・・・

みんにゃよりもごはん少なめなのですけどなぜかにゃ？
猫は肉食獣ですから獲物をとるため細身なのが本来の姿なのでしょうけど
我が家の場合はガタイのいい子のほうが長生きしていますからまぁいいか（笑

nekomataikka98 at 20:22｜Permalink│Comments(18)

2019年08月27日

播種いろいろ　オカワカメと十角ヘチマ　金時草のおからいなり　甘熟王は

いろいろ蒔きました・・・

ころっこ大根、大和真菜、のらぼう菜、ワサビ菜、コウタイサイ、きくまろ春菊
チャオチャオ、マザーレッド、カタローニャ、三池高菜、子持ち高菜、コーラルリーフフェザー
本葉2枚でポット分けするときが大変～いまから憂鬱（笑

オカワカメと十角ヘチマは・・・

カーテンというより壁（笑

オカワカメはいくら食べても食べきれませんし
十角ヘチマはぼちぼち収穫ですがそのうち食べきれなくなるかも

その他の収穫は・・・

今日のお昼ごはん・・・

もちろんいつものように採れたて野菜尽くし（キャベツとレタスは購入ですが）
おいなりさんの中身は・・・

金時草と金ゴマ入れたおから寿司

甘熟王14歳・・・

体重6.7㎏のお団子体形～まるまるとしておいしそう

nekomataikka98 at 20:25｜Permalink│Comments(18)

2019年08月12日

十角ヘチマ茶豆初収穫　とんがりパワーピーマン生理障害に　ホーム玉ねぎセット球冷蔵庫へ

今日の収穫です・・・

十角ヘチマと茶豆は初収穫でした

3日前に受粉したものはまだ10㎝程度です
ここ松江市は予報によれば台風10号の進路上ですから飛んでいってしまう可能性大
最初で最後の収穫にならないといいのですが

今日収穫の茶豆は・・・

プリッキーヌのプランターに蒔いたもの
あちこちにコンパニオンプランツとして植えていますから収穫適期のものを探すのが大変ですが
これから一日おきに食べる分だけ収穫していきます

オクラの株もとの茶豆も実が入ってきました
茶豆は食用の豆を購入したものですから品種不明
播種適期がわからないので5月半ばごろ播種してみましたがよく実がついていますから中生？
来年も5月半ばに播種で良さそうです
インゲンや枝豆は専用箱では作らず間借り栽培ですがどっさり収穫できています

とんがりパワーピーマンが昨年同様生理障害になってしまいました・・・