菊芋 ヤーコン

2018年10月31日

パセリ根だし 北の国からヤーコンが♪

パセリの根だしをしました・・・
イメージ 1
毎年そのままポットに蒔くのですが今年は根だししてから

去年11/1播種のパセリは・・・
イメージ 2
イメージ 3
葉がカールしているものとカールしていないものができました
毎年なのですがカールしていないもののほうが勢いがいいです~原種に近い?
味や香りは変わりませんがカールしていないとパセリじゃない気が・・・

北海道のブロ友さんがヤーコンを送ってくださいました・・・
イメージ 4
猫ちゃん(ミーヤっち)のニオイがするのかしら~珍しいことに長老ちゃたちゃん(17歳♂)が点検(笑

そのおおきさといったらこちらでみかけるものの2倍3倍~
イメージ 5
それがこんなにたくさん♪

根塊もいただきましたので来年4年ぶりに育てます・・・
イメージ 6
3年前の菊芋事件の際腹立ちまぎれにヤーコンの根塊捨ててしまいましたから


お昼に早速いただきました・・・
イメージ 7
イメージ 8
                  葉トウガラシの炒め煮 ヤーコンスライス
ヤーコンは皮をむいてスライスして水にさらしてそのままが一番好きです

その他の収穫は・・・
イメージ 9
もものすけ 三池高菜 サクサク王子
イメージ 10
アスパラ菜 ワサビ菜 サラダホウレンソウ マザーレッド カタローニャ コーラルリーフフェザー きくまろ春菊

追記です・・・
いただいたヤーコンは晩御飯にも登場~おいしくいただきました
イメージ 11
イメージ 12
(粉からの手作り)こんにゃくとからし酢味噌で
youjiさんありがとうございました




nekomataikka98 at 16:43|Permalink

2017年10月05日

菊芋初収穫

菊芋は花盛りなのですが初収穫しちゃいました・・・
イメージ 1

イメージ 2
本来は花が終わり葉茎が枯れ始めた頃から収穫するものですからこぶりです
食べきれないほど作っていますから毎年10月から3月まで長期収穫することにしています

春京赤長水・・・
イメージ 3

イメージ 6
昨日植えた子持ち高菜のプランターに150粒ほど蒔いておきました
ラディッシュがわりです~葉も美味しく食せます

その他の収穫は・・・
イメージ 4
つるな ピーマン ミニトマト バナナペッパー ニラ 白ゴーヤ おのればえの柿

今エアコン丸洗いしてもらっているところです・・・
イメージ 5
かなり汚いのではと楽しみ?にしていましたがTVCMほどではないみたい(笑


nekomataikka98 at 14:36|Permalink

2017年03月01日

菊芋終了 金時草&スワン蕪定植

9月から少しずつ掘っては食している菊芋・・・
イメージ 1
3月になりましたからすべて掘りあげました~今シーズンは不作でしたが7,8㎏はありそう♪

大きなものだけ収穫し小さいものは基本リリースですが・・・
イメージ 2

イメージ 3
種イモが欲しいと実家の母に頼まれたので小さな芋も収穫~明日にでも持っていきましょう

米ぬかともみ殻をまいて軽く耕しておきました・・・
イメージ 4
草もとらず肥料らしい肥料もやらず水もやらず10年以上連作しています
掘り残したものや小さい芋、鍬で割れた芋などから今年も勝手に育ってくれると思います

越冬に失敗した時の保険にと昨11/6挿し木し2階の窓辺で育てていた金時草・・・
イメージ 5

イメージ 6

イメージ 7
鉢植えにして不織布2枚かけ霜がかからないよう和室の出窓の下に
アブラムシが好むので数日に一度はニームオイルスプレーし予防につとめます

本体の金時草も無事越冬し蕾もおおきくなってきましたが・・・
イメージ 8

イメージ 9
かなりアブラムシがついています
戸外に出したら頻繁に水洗いしてニームオイルスプレーしなくては

1/9播種 1/29胚軸挿ししたスワン蕪植えました・・・
イメージ 10

イメージ 11

イメージ 12
霜が降りても枯れることはないでしょうがトウ立ちが心配です

第2弾スワン蕪とスティックセニョールは・・・
イメージ 13
昨日胚軸挿ししておきました

昨日収穫したものがまだ消費できていませんから今日の収穫は・・・
イメージ 14

イメージ 15
子持ち高菜を少しだけ





nekomataikka98 at 15:37|PermalinkComments(0)

2016年11月29日

菊芋は今年も不作(泣 いつもの葉ねぎ(笑 petit posyにやきもき

母が菊芋をくれというので掘りました・・・
イメージ 1
おととしまでは土の中に手を入れて拾えばいくらでもという感じでしたのに
今年はこれだけ掘るのに四苦八苦~去年に続き不作です(泣

もう半分も掘ってしまいました・・・
イメージ 2
とても3月までもちそうにないです
去年はオットが花も咲かないうちに根元から切りやがった(怒 からなのですけど
今年は台風の強風で花が咲く前に葉がなくなってしまいました
吸肥性が強いですから肥料不足もあるかもしれません
なにせ10年近くほぼ無肥料で連作してますから
収穫後米ぬかをたっぷり振っておきましたけど油粕でも買ってきて撒いてあげなきゃ

葉ネギです・・・
イメージ 3
ダイソーの2袋100円の種をタマネギの種まき前に蒔いたものです~タマネギ苗ではありません(笑
いままで購入した葉ネギの根っこを植えてそだててばかりでしたので初種蒔き

収穫したら即根を切って・・・
イメージ 4

イメージ 5
植えておきました~結局いつもどおりです(爆

玄関先のpetit posyは・・・
イメージ 6

イメージ 7
まるで巨大な葉ボタンの様で素敵なのですけど・・・
肝心の脇芽がなかなかおおきくなりません
イメージ 8
やきもきしてます

ホームタマネギは・・・
イメージ 9
収穫したくてたまらないのを我慢してます~来月になったら即収穫しちゃいます

そのほかの収穫は・・・
イメージ 10
ころっ娘 もものすけ 春京赤長水 スティックセニョール オカワカメ
イメージ 11
紫奏子 紅法師 コーラルリーフフェザー 葉レタス3種 サラダほうれん草






nekomataikka98 at 11:42|Permalink

2016年10月24日

毎日菊芋♪ 落花生&春菊初収穫

半月ほど前から菊芋収穫しています・・・
イメージ 1

イメージ 2
花が咲くころ台風で葉がなくなってしまった割には良い出来♪
3月まで毎日欠かさず食します
イヌリンたっぷりの菊芋は糖尿病によいだけでなく腸内環境を整えてくれるんですって♪
そのほかにも亜鉛セレンポリフェノールなど体に良い成分がいろいろ

落花生3箱・・・
イメージ 3

イメージ 4
ひと箱だけ試しに収穫してみました
まだ網目がくっきりしていません~残りは11月初めに収穫することに
ちなみに落花生は毎年不出来です~
箱では無理のよう…立性を植えてもシボウヘイが土に下りずさまよってます(泣

春菊は・・・
イメージ 5

イメージ 6
花が咲いたら玄関前に飾るつもりで箱ではなく鉢植えにしておきました
春まで摘み取りながらおいしく食したあとは花を楽しみます
食用にするのは日本や中国東南アジアでヨーロッパではもっぱら観賞用なのだとか

そのほかの収穫は・・・
イメージ 7
シイタケ キュウリ ラディッシュ ワイルドチェリー アスパラ菜 コーラルリーフ 紅法師





nekomataikka98 at 12:45|Permalink