2016年11月
2016年11月30日
むらさき祭は・・・
サラダ小松菜むらさき祭・・・
気温の低下とともに紫色が濃くなってきました♪
雪が降るようになると美しい黒紫色になりますが
非常に残念なことに過熱するとと色が抜けてしまいます
サラダでも食せますがあまりおいしいとは思えません
いつものように外葉から収穫～
3箱育てていますから春まで楽しめそうです
サラダほうれん草は硝酸塩が少ない♪の記事のとおり小松菜は硝酸塩の多い野菜ですが・・・
同じ小松菜でもサラダでも食せるアクの少ないむらさき祭りは含有量が少ないと思われます♪
硝酸塩の少ないむらさき祭りに虫があまりつかないのは・・・
害虫は硝酸態窒素のニオイの強い野菜を好みますから（硝酸塩を構成する原子の一つが窒素）
同様に私が育てている赤い色の葉野菜の紅法師 コーラルリーフフェザーもあまり虫がつきません
つまり赤い色の葉野菜は色合いがきれいなだけでなく
硝酸塩が少ないから体に優しく虫がつきにくいといいこと尽くめということ～♪
そのほかの収穫は・・・
もものすけ（直播） 飛鳥あかね蕪
セロリコーネル 紅法師 コーラルリーフフェザー サラダほうれん草 マザーレッド チャオチャオ
2016年11月29日
菊芋は今年も不作（泣 いつもの葉ねぎ（笑 petit posyにやきもき
母が菊芋をくれというので掘りました・・・
おととしまでは土の中に手を入れて拾えばいくらでもという感じでしたのに
今年はこれだけ掘るのに四苦八苦～去年に続き不作です（泣
もう半分も掘ってしまいました・・・
とても3月までもちそうにないです
去年はオットが花も咲かないうちに根元から切りやがった（怒 からなのですけど
今年は台風の強風で花が咲く前に葉がなくなってしまいました
吸肥性が強いですから肥料不足もあるかもしれません
なにせ10年近くほぼ無肥料で連作してますから
収穫後米ぬかをたっぷり振っておきましたけど油粕でも買ってきて撒いてあげなきゃ
葉ネギです・・・
ダイソーの2袋100円の種をタマネギの種まき前に蒔いたものです～タマネギ苗ではありません（笑
いままで購入した葉ネギの根っこを植えてそだててばかりでしたので初種蒔き
収穫したら即根を切って・・・
植えておきました～結局いつもどおりです（爆
玄関先のpetit posyは・・・
まるで巨大な葉ボタンの様で素敵なのですけど・・・
肝心の脇芽がなかなかおおきくなりません
やきもきしてます
ホームタマネギは・・・
収穫したくてたまらないのを我慢してます～来月になったら即収穫しちゃいます
そのほかの収穫は・・・
ころっ娘 もものすけ 春京赤長水 スティックセニョール オカワカメ
紫奏子 紅法師 コーラルリーフフェザー 葉レタス3種 サラダほうれん草
2016年11月28日
高菜 マノア初収穫♪ スナップ好調♪胚軸挿しのもものすけは・・・
早々と冬支度の高菜・・・
初収穫しました～去年より1か月遅れです
4月くらいまで10日に1度の割合で外葉から収穫します
収穫が遅れると外葉が黄ばんでしまいますから
マノアが巻き始めましたので初収穫～♪
といっても抜き取らず外葉を収穫
セロリ 水菜 小松菜 ほうれん草 白菜etcすべて外葉から切りとり収穫がYUKI流です（笑
不織布＆ビニールでぐるぐる巻きのつるなしスナップエンドウ スナック2号・・・
この時期のスナップエンドウ・・・すごくうれしいです♪
花も次々あがってます～年を越せるでしょうか？
ポット育苗＆胚軸挿しのもものすけは・・・
根が短めで又根です（笑
ちなみに直播もものすけは・・・
根が長いです
直播もものすけも間引きを本葉2枚の時に行い間引いたものはすべて胚軸挿ししました
もものすけは種が高いですから1粒も無駄にしたくありません
そのほかの収穫は・・・
むかご 紅法師 アスパラ菜 コーラルリーフフェザー マノア マザーレッド サラダほうれん草 紫奏子
セロリコーネル 水菜 もものすけ スワン
ちなみにこのスワンも直播の胚軸挿しですから又根です
もものすけは・・・
もちろんすぐにむきました～おいしそう♪
2016年11月25日
子持ち高菜＆高菜の冬支度
今日は雨ですが明朝は晴れて気温4度の天気予報です
初霜の可能性大ですから子持ち高菜の葉が霜でいたまないように・・・
不織布のべたかけをしておきました
今年は苗を作りすぎてしまい20株？もっとかも？育てています
大型の野菜ですし脇芽だけでなく葉も茎もすべて食せますから来春は子持ち高菜地獄かも（笑
三池高菜・・・
もう収穫できそうです♪
高菜も子持ち高菜同様寒いのは苦手ですから
不織布べたかけしておきました
もう少し頑張ってもらいたいアンデスレッドには
不織布＆サンサンネットの2重ベタかけ
セロリ・葉レタス類・島ラッキョウにも不織布ベタかけしておきました
玄関先の金時草は・・・
12月になったら物置で越冬させますがとりあえず霜が当たらないように屋根の下へ移動
なぜか今頃になって成長速度が上がってます♪
雨の中の作業で体が冷えました（泣
以前なら雨の日に野良仕事なんて考えられなかったのですけど・・・
今日の収穫は・・・
金時草
飛鳥茜蕪 ラディッシュ スワン
白ハヤトウリ 葉大根 葉ニンニク カーボロネロ
コーラルリーフフェザー 紅法師 サラダほうれん草 チャオチャオ マザーレッド セロリ ワイルドチェリー
2016年11月24日
スティックセニョール＆紫白菜初収穫♪
サラダ白菜紫奏子・・・
巻き始めました♪
巻きはじめたばかりですが1枚だけ収穫しました・・・
サラダで食すので丸ごと収穫するより1枚ずつ収穫したほうが都合がいいので
初収穫～♪
説明には15㎝～20㎝ 茎の太さ2㎝程度で収穫するとありますが・・・
15㎝～17㎝ 茎の太さ4.5㎝とずんぐりさん～とても美味しそうです♪
そのほかの収穫は・・・
おいばね大根 ころっ娘
春菊 紅法師 アスパラ菜 チャオチャオ マザーレッド
オカムラキュウリ サラダほうれん草 コーラルリーフフェザー
minmiｎさん
スティックセニョールの頂花蕾の切り取り方ですが・・・
赤で切ったほうがお得です～脇芽の成長を促すための摘心ですからほんの先だけ摘めば充分
そうすると・・・
5～6㎝くらいの細めのスティックが3，4本採れますよ～側枝の収穫より早めですし♪
nekomataikka98 at 10:05｜Permalink│ブロッコリー キャベツ
