2015年02月

2015年02月27日

ヒゲ根の色♪

昨秋植えたビーツ・・・
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4箱のうち2箱収獲することに

ひっこ抜いたら・・・
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ヒゲ根の色があまりにきれいでしばらく見とれていました
昨夏収獲した時はこんなにきれいな色してなかったんですけど・・・
今また育苗中ですので次回はどんな色合いになっているか楽しみです

今回は残念ながらあまりよいできではありませんでした~根が小さい
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根の部分は夏のスムージー用に蒸して冷凍しておきます
少し入れるだけでピンクむらさきのスムージー♪
葉は今夜おひたしに~鉄分たっぷりです
でも食べ過ぎるとトイレでぎょっとしてしまいます~まるで下血したみたいに(笑

その他の今日の収獲は・・・
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四季蒔きキャベツ・出雲オロチ大根

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菊芋
鍬ありました~オットに鍬を買ってきてといったらずっと前から倉庫にあるよって(笑
鍬は楽ですけど菊芋までざっくり(笑


nekomataikka98 at 13:30|PermalinkComments(0)ビーツ 

2015年02月26日

今年は11種♪

今年のトマトは11種・・・
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大玉1種(牛の心臓)・中玉4種(グリーンゼブラ・ブラックゼブラ・ティゲレラ・コストルートジェノベーゼ)
ミニ4種(イエローアイコF4・スウィーティ・ブラックチェリー・ワイルドチェリー)・調理2種(ルンゴ・ローマナノ)
スウィーティ・ブラックチェリー以外は自家採種したものです

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イエローアイコはF4
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キッチンペーパーで包んで水を含ませサプリの空き瓶にいれホットカーペットにもぐりこませて根だし開始
ついでにスイカとホオズキトマトもいっしょに根だし

さて何日で発芽するでしょうか?
去年はワイルドチェリーがなかなか発芽せず気をもんだっけ(笑

一昨年も去年も青枯れ病が発生し苦戦しました
今年はナス科は玉葱のあとの土に植え土いきかえるを定期的に与えて育ててみるつもりです
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玉葱は20箱ありますから用土は何とか間に合うのではないかと
玉葱が収獲終わりにあわせて苗が出来ているといいのですけど・・・

今日も菊芋掘りました♪
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コロッケや菊芋餅用に蒸して冷凍したり干して菊芋チップを作ったりしておくつもりです
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半生の菊芋チップはうっすら甘くてシャキシャキ美味しいので干しあがる前に食べてしまいます(笑



nekomataikka98 at 17:09|PermalinkComments(0)トマト 

2015年02月25日

そら豆にニームスプレーを

そら豆・・・今年は今のところ順調です~
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河内一寸

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陵西一寸・・・こちらは100均の種♪
12月にアブラムシがつきニームスプレーで退治&1/5に摘心しています

アブラムシは今のところまったくみあたらないのですが・・・
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絶対潜んでいるに違いないと思うのでニームスプレーしておきました
心配症なものですからこれから週1ペースでスプレーしようとおもっています
ニームスプレーは効果抜群~♪
詳細はこちらの記事で→そら豆にもうアブラムシ(泣

今日は日差しがきついので・・・
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トリプルブロッカーサングラス・UVカット帽子&フェイスカバー・・・あやしいでしょ(笑
フェイスカバーヤケーヌは胸元まであるのですが息が苦しくないしめがねも曇らないすぐれもの♪

今日の収獲は・・・
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ミズナ(京ミズナ・紅法師)

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むらさき祭り・春菊・コウタイサイ

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菊芋








nekomataikka98 at 12:42|PermalinkComments(0)豆類 

2015年02月24日

やっと半分収獲~

畳2枚分ほどの菊芋畑のやっと半分まで収獲~
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お鍋いっぱい掘ったら力尽きました(笑
鍬などもっていませんから移植ゴテしですもの

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大きい菊芋だけ収獲して小さいのはそのまま放置ですし土深いところのは掘る気力ないですし
だから毎年増えに増えてますます食べきれない状態になってます
がんばって3月末までにはひととおり収獲してしまわないと・・・
かなりあせってます

そのほかの収獲は・・・
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次郎丸ほうれん草 たたら辛味大根
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春菊 リトルフィンガー(ミニ人参) ユキノシタ  葉ねぎ


nekomataikka98 at 13:48|PermalinkComments(0)菊芋 ヤーコン 

2015年02月23日

ルッコラのトウ摘み

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戸外で育てているルッコラも・・・
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物置倉庫の中で育てているルッコラも・・・
いっせいにトウ立ちし始めました

トウを全部摘みました
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倉庫の中も指先もルッコラのよい香り♪
ルッコラの花はきれいなのですけど花を咲かせると葉が硬くなって食せなくなります
これでもうしばらく楽しむことが出来るでしょう

ピリッと辛くてゴマの風味のするルッコラは大好きなので3ヵ所で育てているのですが・・・
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日当たりが悪い場所ほどおいしそうに育ちました

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倉庫のルッコラはサラダ&戸外のルッコラは茹でて胡麻和えにして食します
これからの季節は虫が付きますからルッコラは倉庫の中だけで育てるつもりです
次の種を蒔きました

そのほかの収獲は・・・
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コウサイタイ・紅法師・リアスからし菜

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マザーレッド・わさび菜・サンチュ・ゆめいろハクサイタイニーシュシュ





nekomataikka98 at 11:38|PermalinkComments(0)葉物野菜