2014年09月
2014年09月30日
今年はシャキッと＆パリッと系で♪
ビーガンですからレタス栽培は死活問題？力が入ります（笑
今年はシャキッとパリッと食感のもの育てていますがずいぶんとレタスらしくなってきました
マザーレッド・・・赤くなってきました♪
カタローニャ（オークレタス系）・・・今日初収獲～♪
マノア（半結球レタス）・・・種蒔きからちょうど1ヶ月
レタスではないのですが・・・
紅法師（赤茎水菜）・・・もうしばらくサラダでいけそう♪
セロリ（ジャイアントユタ）
セロリははじめて育てたのですが7月初め種蒔きしてやっと・・・結構時間がかかってびっくり
パリッとシャキッとではないけれどルッコラはかかせません
今年は物置の中で育てていますが真夏でも切らさず収獲できました♪
今日の収獲は・・・
ゆめいろ白菜（間引き）・ルッコラ・カタローニャ・紅法師・わさび菜・ラディッシュ2種
きゅうり・黄唐辛子・ゴーヤ・平莢ラスティ・どんぐりかぼちゃ・オクラ2種・トマト3種
栗の渋皮煮作りました～毎年の恒例行事です
10日ほどかけてゆっくりゆっくり作りました
栗おこわも作りました
秋を堪能しています♪
2014年09月28日
2014年09月26日
今年の赤ニンニクは143個
ハッポー箱７つに箒の柄で穴をあけて・・・
キュウリ3種・黄唐辛子・ゴーヤ・オクラ4種・トマト4種
わさび菜・紅法師・ルッコラ・正月菜・こまつ菜
赤ニンニクを20個づつ＋あまり3個・・・密植えしました
今年の赤ニンニクはやや赤いニンニクで５片か６片のものにしました
去年植えた真っ赤なニンニクはきれいなのですけど片が多くむくのがめんどうで（笑
昨日一昨日の雨で野菜がぐんと育ち葉物野菜が収獲できるようになりました♪
わさび菜は・・・
若いうちはサラダで大きくなったら漬けものにおひたしに
来春まで楽しめます～虫もつかないし防寒もしなくていいし♪
左の箱のものはおのれ生えを移植したものです
紅法師（赤い茎の水菜）・・・
タキイの新品種・・・火を通しても色が落ちないそう♪
まだ小さいのですがサラダの彩りに少し収獲してみました
今日の収獲は・・・
正月菜も小松菜の一種だとか・・・色が薄くてやわらかそうです
小松菜と味が違うのかしら？
今夜食べ比べてみます
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2014年09月24日
秋採りスナップエンドウに花芽♪
8/20種蒔きしたフルーツスナップエンドウ（幸姫）・・・
草丈はまだ30センチ弱ですが花芽が上がってきました
霜がおりるまでに収獲できるか不安なので袋植えしたのですが・・・
さすが秋採りも可能な品種だけあって余裕で間に合いそうです♪
ツルもではじめたようなので明日台風16号？温帯低気圧？が去ったら
短めの支柱を立てようと思います
8/12種を蒔いたツタンカーメン・・・
秋採りは出来ないかと植えてみたのですけどツルは伸びたものの花芽の気配ありません
期待しないほうがよさそうです
同じく8／12種を美笹エンドウ（ツルなし絹さや）・・・秋採り品種です
長雨のせいでしょうか・・・1本だけしか育ちませんでした
ツタンカーメンに比べて草勢が弱いようです
それでも2つだけ実がつきました
9月初めに蒔きなおしたものに期待しています
今日の収獲は・・・
四角豆・唐辛子2種・パプリカ・キュウリ・赤万願寺唐辛子・トマト2種・オクラ2種・しその穂
四角豆は・・・
切り口が四角です（笑
2014年09月19日
F3イエローアイコは・・・ひょうたんアイコ？
7/7に種を蒔いたF3イエローアイコに実がつきました♪
実の上の辺りにくぼみが・・・ひょうたんアイコ（笑
F2は皮が薄くて中の種まで透けて見えるスケルトンアイコでしたけどF3はどうかしら
種を採って来年はF4育てるつもりです
こちらは秋採り絹さや美笹エンドウの丸鉢を占領したワイルドチェリー・・・
さすがミニトマトの原種だけあってあちこちで芽を出しています
冬トマトに期待して大きなものを拾って育ててみようかと思います
肝心の美笹エンドウ・・・夏の長雨で枯れて一本だけ花が咲いています（笑
蒔きなおしたものはまだ小さいです
今年2月に種を蒔いたトマトたちで生き残っているのはワイルドチェリーとブラックゼブラ
ワイルドチェリーは霜がおりるまで収獲できると聞いていたのですが
ブラックゼブラもまだ青々として元気に実をつけています
甘みはつよくないのですが酸味と甘みのバランスもいいし深みのある味わいです
色合いもなんだか秋にふさわしい？
