2013年12月
2013年12月16日
イノシシが出た？
今朝来た回覧です
この団地にイノシシが出たなんてびっくりです
本物のイノシシなんて一度もみたことありませんから
幹線道路北突き当たりの農道って・・・我が家のすぐ近く
崖下のタマネギ畑から見下ろすこの農道のことです
イノシシがあがってきたらどうしましょう～
タマネギの様子です
11月2日に植えた早生の購入苗はとても元気で青々としていますが
11月16日に植えた私が育てた中生の苗はあまり大きくなっていませんしか弱そうです
タマネギ苗なんてイノシシが食べるようなものではないと思うのですが心配です
イノシシにあいたくありません・・・怖いです
12月7日から干していた大根がしわしわになったのでつけました
水分が抜けて小さくなって・・・バネ式の漬物器で15本（2.5キロ）の大根が余裕で漬かりました
5％の塩とてんさい糖 20％の米ぬか 昆布 干した柿の皮 干した大根の葉 唐辛子
酒かす酵母液も入れました
ネットで注文したくちなしの実が間に合いませんでしたので到着次第入れるつもりです
たくあん・・・お正月に食べられそう♪
2013年12月15日
今頃イチゴ苗
農家の産直で買ったいちご苗・・・9苗でたったの100円
抜いて捨てようかと思ったけど売ってみることにした・・・そんな苗です
今頃植えて根付くかしらと訊ねたら
大丈夫って自信たっぷりだったから買ったのですけど・・・
ネットで調べたら秋に植えるもの遅くても11月半ばまでってありました
無造作に土と根を団子にしてかためてありました（笑
ダメな予感するんですけど・・・植えました
1つでも生き残ってくれたらいいですけど・・・
こちらは秋に植えたレッドパール2株
いっしょにならべて不織布とビニール袋でしっかりカバーしておきました
過保護すぎかしら？
今日のお昼は・・・
以前紹介したアマランサスのなんちゃって明太子パスタ＆里芋のフライ
みかけだけじゃなく味もからし明太子そのものです（笑
里芋のフライは・・・里芋を蒸して皮をむいたら塩コショウしてフライ衣をつけて焼き揚げに
したもの
ソースで食べますがとろ～りクリーミーでとっても美味しいんです～お試しください
2013年12月13日
冬眠間近？
野菜の花ってきれいですよね・・・
野菜を作り始めてからは鉢花がわりに鉢野菜を飾ることにしています
来春の玄関周りを飾るのは・・・
コウサイタイとえんどう豆の花（ツタンカーメンとツルなしスナップ＆ツルなし絹さや）
黄色と赤紫と白の花々が玄関周りを華やかに飾ってくれるはず・・・
今日から明日にかけて天気予報は暴風雪（←外れてくれるとうれしいのだけど・・・）
豆類に不織布かけました・・・屋根つきの場所なのに過保護でしょうか？
玄関前のほおずきトマト（スカットパール）は倉庫にしまいました
まだ青々としていたのですがおもいきって切り取って袋をかけました
越冬してくれることを期待して・・・
風吹き荒れる玄関前には・・・
ぽつりと野セリのバケツが１つ・・・なんだかかわいそう
クリスマスももうすぐですね・・・今年もあと半月残すだけ
野菜も9匹の猫たちも・・・そして私も冬眠間近
明日は更新休みます
2013年12月12日
コリアンドルのおにぎりの味は・・・
晴れているのですが冷たくて強い風が吹いています
9/16種蒔きしたコリアンドルのビニールカバーが強風でめくれていました
元ちとせが歌うコリアンドルの印象が強いからか私はフランス名のコリアンドルといっていますが
コリアンダー（英） パクチー（タイ） シャンツァイ（中国）とも
皆さんはどの名前で呼ばれてるのかしら？
コリアンドルのおにぎり作りました
熱いごはんに刻んだコリアンドルと梅干を混ぜて
我が家のごはんは黒米入りの発芽玄米なのでボケた色合いですが白いごはんで作るときれいな色のおにぎりです
コリアンドルはとっても鮮烈な味でコリアンドルは悲しい悲しい味でと歌詞にあります
そんな味かなと思います～大好きです
上田現が歌ってるものがYouTubeで聞けます～聞いてみたい方はくりっく →コリアンドル
大根の木です
白菜や大根が強風であおられています～よく乾きそう♪
白菜と津田かぶは午後糠漬け予定です
2013年12月11日
ほうれんそうの間引き収獲～♪
家の南側には葉物野菜の箱をずらりと並べてます
ほうれん草は8箱です～菊芋畑にも2箱あるので合計10箱
ある程度育ったものは不織布をかけ小さなものはビニール袋ハウスで育てています
間引き収獲しました
畑のように株間をあけることはできませんから収獲しながら株間を広げていきます
次はもう少し大きくそだったものが採れると思います
11月26日に間引いて移植したものは無事活着したようす・・・立ち上がりました
↑こちらは間引きしたもとの箱
成長に遅れが出ましたが成長に差がついたほうが収獲時期がずれてありがたいです
ほうれん草は間引きはさみで&移植不可とあったのですが・・・やってみるものです(笑
こちらも大きくなったら間引いて移植することにします♪
今夜はほうれん草のおひたし♪
石持ちのオットが1年程前にやっと手術に踏み切ってくれたので我が家は去年からほうれん草解禁です
小町麩と油麩のからあげといっしょにただいま準備中～
