2013年09月
2013年09月30日
もう限界～脱がせました
7/2・7/10に種を蒔き8/9・8/11に定植したブロッコリーとメキャベツは
このどのう袋は３本植えで育てています
自分で育てた野菜やMY漬物をたっぷり入れた金山寺味噌は・・・きっと己満足の味(笑
虫が付かないようにネットを着せて育てているのですが
ブロッコリーはかなり窮屈そうです
脱がせたらきっとモンシロチョウが嗅ぎつけ産卵するにきまってます
青虫の餌食になるのも時間の問題だと思うのですが・・・
もう限界～脱がせました
いびつな形になってしまってます
これからはのびのび育ってねといいたいところですが・・・
今年のテーマは密植＆２本or３本植え＆混植
ハッポー箱は２本植え＆密植でサンチュも混植していますがさらにそら豆も植える予定
どうなりますか～たのしみです♪
メキャベツはまだ小さいのでもうしばらくネットを着せておきます
お彼岸までに大きく育ってないと実が付かない可能性大です
去年のメキャベツはとうとう実がつかず春になって花が咲いて終わりという悲しい結末
とりあえず早めに種を蒔いたのですが成長がいまひとつです
メキャベツに関してはかなり不安です
夏野菜の思い出に金山寺味噌作りました
ハッポー箱でそだてたナスやきゅうりやみょうが（半日干して冷凍したもの）と
さっと湯通しした紫蘇の実・４．５年ものの奈良漬け･菊芋の味噌漬けとしょうがを入れました
調味料は丸大豆醤油３００ｍｌ･みりん１００ｍｌ・てんさいとう１５０ｇ
2013年09月29日
ワイルド・・・でしょ？
ワイルドその１･･･土
これをハッポーやプランターの底に敷き詰めてから土を入れて植えるんです
収穫が終わる頃には落ち葉も土になっています
土はすべて元はこの落ち葉なのです～３年目にしてやっと普通っぽい土になりました
同時に普通の大きさに近い野菜が育つようになりました
それまでは小人の国へようこそ～（笑
ワイルドその２・・・植え方
プランターにコウサイタイを植えつけました
育苗しているハッポー箱から無造作にひっこぬいて植えました
植えたら落ち葉マルチしてお水をタップリあげたら『がんばって』の一言かけました
私の植え方ってワイルド・・・というより悪いど
コウサイタイは花がきれいだから玄関前に置くのです
といっても咲きかけたら食べるのですが・・・
ワイルドその３・・・野芹
夏の終わりに近くの林道から無造作に引き抜くというか引きちぎって持ち帰った野芹
穴なしのハッポー箱に水を張って植えました
活着しました～冬にはワイルドな味を楽しめそう♪
ワイルドその４･･･菊芋＆むん柿
唯一の畑を占領してしまった菊芋です
水も肥料も一度たりともあげたことがありませんがまた今年も豊作のようです
菊芋食べ切れません･･･ほしい方差し上げます！
菊芋の隣のおのればえの柿の木です
去年は渋柿でしたが今年は甘い柿です・・・よかった♪
年によって渋かったり甘かったり種があったりなかったり・・・とってもワイルドです
今日の収穫です
お昼にオカワカメとニラとMyもやしでラーメンを作りました
ビーガンラーメンです～チャーシューは薄揚げ＆油麩です（笑
むん柿と赤万願寺とうがらし・ルッコラ・サンチュ・葉大根・きゅうりのサラダ添え
2013年09月28日
種の在庫整理de間作
夏野菜が終わったら
たまねぎと豆類（そら豆･スナップエンドウ･さやえんどう･ツタンカーメンえんどう）を植えるつもりです
植えつける１１月の中ばまで土を遊ばせておくのがもったいないので
種の在庫整理をかねて短期間で収穫できる葉物野菜をいろいろ育てることにしました
A菜・べかな・水菜･チンゲンサイ･春菊・小松菜・スイスチャード･サンチュ･サニーレタス･ルッコラを蒔きました
ほうれん草は種在庫がなかったので100均で種買ってきました
2袋でたったの100円なのに24ｍｌも入ってました♪
植える予定はハッポー箱２つ・・・半分位でじゅうぶんなのですが
残ったらまた在庫が増えるので全部水につけました
せっせと間引いてベビーリーフをサラダで食したいと思います
在庫整理の葉大根・・・１０日ほど前にありったけの種を蒔きました
おいしそうです～明日食べちゃおうかしら
2013年09月27日
赤ニンニクの種球は
6月産直で購入した赤ニンニクを種にします
100個ちょっと・・・大きいものは15gもありました
出始めたばかりの頃大きいものを選んで買って吊るしておいたものです
ばらしました・・・来月初め植える予定です
私の箱畑のにんにくは半分くらいの大きさ・・・これでも去年よりは大きいものができたんです
左はこの春収穫したにんにく（冷凍庫保存） 右は種ニンニク
来年はもう少し大きなものが収穫できるように
平莢ラスティが終わった後の土を使います
豆を植えた後は窒素固定されているから
燐酸たっぷりのﾊﾞｯﾄｸﾞｱﾉ沢山入れて植えつければ･･･ハッポー箱畑でもきっと
今日の収穫
平莢ラスティとゴーヤ・きゅうり・とうがらし･ほおずきトマト･･･すべて終了間近
2013年09月26日
ルッコラの味比べ
ルッコラは大好きなので年中切らさないように栽培しています
玄関先が華やいでいましたが収穫しちゃいました（笑・・・あとたったの13本
8/2種蒔き 戸外の日陰で育てているルッコラ
8/13種蒔き 倉庫の中で育てているルッコラ
8/2種蒔き 倉庫の中で育てている永田農法のルッコラ
同じ種ですが・・・色も大きさもウエーブの出方も育て方でこんなに違います
左・・・戸外 中・・・倉庫 右・・・永田農法
味比べしてみました
戸外のルッコラは辛みもゴマのような風味も濃くて･･･でも葉が少し硬い
倉庫育ちのルッコラは辛味もあり風味もありやわらかくて私の一番好みの味でした
永田農法のルッコラはゴマのような風味はちゃんとあるのですが辛みが感じられません
これからはルッコラは倉庫の中で育てようと思います
肥料分のまったくない土で薄い液肥だけで育てる永田農法･･･
初めて試してみましたがなんだか野菜がかわいそうな気がします
私には向かないかも・・・
収穫したルッコラは赤万願寺とうがらしといっしょにサラダにしようとおもいます
昨日作った甘酒の素･･･ちょっと目をはなしたすきに
『ちゃたちゃん』が食べてました・・・が～～～～ん
