2013年12月20日
役目を終えたら・・・
朝起きたら一面銀世界でした
午後には溶けるでしょうけど
レタスのビニール袋ハウスにも積もっている雪だけはらっておきました
このあと手がちぎれるような冷たさに写真撮らずに家に駆け込みました（笑
おへやの中は常春ですにゃ～末っ子むーちゃん
老猫ホーム状態の我が家は春まで２４時間エアコンとホットカーペットで常春
でかけるときもちょっと不安ですがつけっぱなしです
袋をかけていても窓辺のグラパラリーフがすぐに乾きます・・・加湿しているのですけど
１０月１４日に取り寄せた葉で増殖中のグラパラリーフですが
４２枚挿した葉のうち５枚が役目を終えたようです
最後は消えてなくなるんですね・・・なんて潔い
他の葉も色が悪くなってきましたからもうすぐ全て消えるでしょう～なんだかさみしい気もします
やっと根をおろしたばかりですから水遣りは霧吹きで住友液肥５００倍あげてます
１枚の葉から１～４こ育っていますから順調に育てば１００個以上！
売りに行くほどそだててどうする？（笑
食べきれず熟してしまった富有柿で柿酢仕込みました
ヘタをとって瓶につめてあらかじめ冷蔵庫で仕込んでおいた柿酵母液をいれます
スターターを入れて即醗酵をすすめるので悪い菌が繁殖せずうまくできるのです♪
春までじっくり醗酵させるだけ
醗酵大好き人間ですから
酵母菌から乳酸菌、そして酢酸菌へとバトンタッチしていく様子を見るのが楽しいです
醗酵途中で柿ワインになりますけど無視です（笑
フルーティな柿酢は寿司ごはんやしそジュースにつかいます
おととい仕込んだ納豆も２４時間でめでたくしっかり糸ひきました
２，３日熟成させていただきます
nekomataikka98 at 11:35│Comments(0)│グラパラリーフ
