2013年04月24日
待ちきれなくて・・・葉たまねぎ収穫
白い箱のたまねぎ畑は
フツーのが100本、紫のが50本・・・昨秋苗植えました
品種忘れました･･･こういう時のためのブログです
昨日待ちきれなくて3本抜いちゃいました
車麩といっしょに照り焼きしました
しいたけと昆布の出し汁で戻した車麩にカタクリ粉をまぶして紅花油でこんがり狐色に焼けばまるで豚バラ肉のよう・・・車麩を取り出して残った油で葉たまねぎを炒めたら出し汁とてんさい糖・しょうゆ・たかの爪一本いれてぴりりとした甘辛味に
そこに車麩を戻して汁がなくなるまで煮ればできあがり～♪
お肉なんていらないです･･･食べられるためだけに生まれてきた命なんてあまりにかわいそう
野口種苗から注文していた種が届きました
去年ためしに少しだけ植えてみた落花生･･･手のひらいっぱいしか出来ませんでしたが塩茹でしたらとっても美味しかった
今年は白い箱２つ栽培してみようとおもいます
種をみながら想像するときが一番楽しいかも～～
今日はYUKIの誕生日・・・
何も特別なことしないけど猫9匹に囲まれてのんびりしあわせな一日でした
nekomataikka98 at 17:12│Comments(0)│たまねぎ
